カツオは、刺身とタタキ用に捌いていただいた。 なぜ自分でやらなかったかというと、 魚市場で遊びすぎて、カツオ買うのが終了間際になってしまい、モタモタしてご迷惑をおかけしたくなかったのと、 私が捌いて身が少なくなるのがイヤだったので^_^ 刺身は、…

やっと魚市場いけた！ 市場の方々、覚えていてくれて有難い！ 今日は、 定番のアジと、サバとハガツオとイクラ 市場の脇を使わせていただいて練習チェックがてら捌いたので、写真がほぼないー。 誉めてのばしていただいて♡、帰宅。 カツオは刺身とタタキ予定…