アジを購入、 早速ご指導どおり捌いてみました。 右がプロ、 左がわたし です。 アラが目立つなー、、、 まだ発展途上です。 しかし皮剥はキラキラが身の方に残っていい感じなのでは！？(ポジティブ

人生1回目のヒラメ捌きは、まず80点あたり。。かな。 正直なところ、初めてでこんなにうまくいくとは思ってなかったので、 なんだか湧き出る 全能感(単純 幸せ！自己肯定感⤴︎(単純 、、ということで、もっともっと上達したく、週1で通う予定が、早々に魚市場…