マグロ解体ショーへの道

魚を美味しく食べられるようになるため、華麗な魚捌きを特訓中です🐟

2019-08-06から1日間の記事一覧

魚捌き3回目

2匹目のアジを捌きました。 骨に身がつきすぎてるー。 アジ1回目よりも下手な気が、、、 お腹側から包丁を入れるときに、骨と身のギリギリのところにいれられず、より身寄りに入っちゃってた気がする。 次に期待!